乙基乙烯基醚能制取香料及潤滑油添加劑等，是含氟聚合物樹脂的共聚單體，用于高度耐用的涂料。它提供溶解性、粘附性和交聯性。作為共聚單體，乙基乙烯基醚用于生產聚乙烯醚樹脂。這些軟樹脂具有抗皂化性，可提高印刷油墨的附著力和柔韌性。